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2018新糖
料理に!ミネラル補給に!
宮古島多良間産黒糖
 多良間島は宮古島と石垣島の間に位置する離島で、自然豊かな風景とミネラル豊富な土壌に恵まれ、特にさとうきびはその品質の良さで知られ“沖縄一”との評判も高い名産地です。
 沖縄特産の自然食品、黒糖は、サトウキビの搾り汁を精製せずにそのまま煮詰めたもの。白砂糖の精製時に失われてしまう、カルシウム・鉄分・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなど体によいミネラルを豊富に含むのが特徴です。
 さらに『多良間島産黒糖』は、原材料が「さとうきび100%」、混ぜものなしの(“その他の糖類”を含まない)黒糖ですのでその深い味わいは、一般的に出回っている海外産等の“黒糖”とは一線を画しています。

★★★多良間島黒糖のたのしみ方♪♪♪

 ・煮物やあえものなどのお料理に!
 ・毎日のミネラル補給に〜朝のヨーグルトにさっとふりかけて!
 ・牛乳に加えて「黒糖ミルク」ならお子様も大喜び!
 ・水で溶かして凍らせれば「黒糖キャンディー」
 ・煮溶かして「黒糖シロップ」
 ・酢のものに「黒糖三杯酢」
 ・炒めた豚肉を味噌、酒で煮詰めて油みそ(ご飯のおとも)・・・などなど

◆多良間島黒糖は用途に応じて5つのタイプからお選びいただけます

◎多良間黒糖【小粒】
 1センチ×2センチほどのチョコレート片のような形で一粒約5g。小さじ一杯ほどの量です。そのままお茶請けやコーヒーに添えたりできるほか、すぐ溶けますのでお料理にも。


 【小粒】200g入り 
      5袋セット=>1500円 
     10袋セット=>2800円 
   1函20袋セット=>5200円


◎多良間黒糖【粉】
 ドーナツやパンケーキ、お菓子づくりにはもちろん、毎日のお料理や毎朝のヨーグルトに、城砂糖代わりにご使用ください。ミネラル豊富で健康によいだけでなく、お料理にコクが出ます。煮物、特に(沖縄料理で知られるように)豚肉との相性は抜群です!


  【粉】200g入り   
      5袋セット=>1500円
     10袋セット=>2800円
   1函20袋セット=>5200円         

◎多良間黒糖【オリジナル】
 昔ながらの懐かしい一口サイズ。地元の人向けに、製糖期の初めごろだけ出荷されます。型に流し込んで成形した『小粒』タイプより味に深みがあるように感じられるのは郷愁だけでしょうか。


  【オリジナル】200g入り ※期間限定数量限定商品です。  
      5袋セット=>1500円
     10袋セット=>2800円


◎多良間黒糖『塊』(家庭用)  
1250円/1kgあたり ※業務用の塊をかち割ったレンガ状の黒糖。ご希望のキロ数でご注文ください。ご希望量前後の塊をビニール袋に小分けしてお送りします。代金はキロ単価での量り売りになります。

◎多良間黒糖『粉』(家庭用)  
1200円/1kgあたり ※業務用の粉黒糖をビニール袋に小分けしてお送りします。ご希望のキロ数でご注文ください。


【多良間島産黒糖】

 製造者 : 宮古製糖株式会社多良間工場
 原材料 : さとうきび
 賞味期限: 製造日より2年

※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。黒糖は吸湿性があり、外気に触れて吸湿する場合があります。その場合、まれにカビが生えることがあるため、密閉できる容器(ジップロックなど)に移し、冷蔵庫(野菜室でOK)など涼しく湿気の少ない場所に保存してください。
販売価格 300円(税込324円)
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