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当店一番人気アイテム
『宮古島サルサ』
島産野菜の美味しさ

熱烈ファンが支える人気No1アイテム!『宮古島サルサ』


宮古島の太陽を浴び、農薬や化学肥料に頼らずに育った元気なトマトを、
『雪塩』や黒糖、島唐辛子やハーブなど島の素材で味付けし、
大鍋でコトコト煮込んだ狢斥(ティダ)の恵み”がギュッと詰まったソース。
島唐辛子の爽やかな辛みと野菜の旨みが特徴のその味わいは
一度食べたら忘れられない、アートオブティダ創業以来10年のベストセラーです。



◆誕生して12年。『宮古島サルサ』の生い立ちは
規格外品に新たな命を吹き込む物語です。

トマトソースを島素材でアレンジした『宮古島サルサ』は、
なんといってもメイン原料の「島産トマト」の美味しさが決め手。
実はこの商品、オーナーが起業当時、島の有機農業生産者とその人が作った
特別なトマトに出会ったことから生まれました。
島にとって「命の水」である地下水を守るため農薬や化学肥料に頼らない農業を
30年以上にわたりコツコツと実践してきたその強い信念と心意気に触れ、
彼のつくる犂尭暗に美味しい”トマトの犁格外品”に行き先がないことを知り、
「このトマトに使い道ができれば、島のためになる!」と一念発起、
トマトの旬以外の時期にもこの美味しさを楽しめるような商品を作ることに。
それで立ち上げた会社が『アートオブティダ』であり、
その第一号商品が『宮古島サルサ』なのです。



◆『宮古島サルサ』の原材料は、99%「島産」素材。
島内の衛生的な加工施設で、
島の女性たちが心を込めて手作りしています

『宮古島サルサ』はトマト、ピーマン、タマネギ、島ニンニクといった野菜と、
島唐辛子、黒糖、塩(雪塩)、バジルなどのハーブミックスなど
10種類の天然素材を原料としていますが
そのうち9種は信頼できる地元生産者から直接仕入れ、
シークワーサー(果汁)は沖縄本島の専門会社から仕入れています。
唯一、「油」だけは島で作られていないので(仕方なく^^;)
イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルを使用しています。

島内には大規模な食品工場はありません。
農産物加工専門会社ティダファクトリの衛生管理の行き届いた工房で
丁寧な手作業やコトコト煮込む時間を惜しまず手作りされています。

10種類の天然素材を大鍋でコトコト煮込んだ『宮古島サルサ』には
太陽(ティダ)のパワーと野菜の旨みがぎゅっと詰まっています。



◆トマトの旨みと島唐辛子の爽やかな辛みが
どんな料理にも不思議にマッチ!毎日の食卓を楽しく♪
★★宮古島サルサのたのしみ方♪♪

味付けが施されていますので、そのままお召し上がりいただけます。
香料、着色料、保存料などの合成添加物は一切していません。
野菜本来の旨みや天然素材を調味料にしたオリジナルな味を
さまざまに、お手軽にお楽しみください(^○^)

  ◎カリッと焼いたバゲットやトーストに載せて“ブルスケッタ”で。



  ◎ビールのお供にはトルティヤチップスやクラッカーと“サルサ&チップス”で。
   ★特に、おすすめが多良間島の『ぱなぱんびん』。ぜひご一緒に!!



  ◎沖縄式タコライスやハンバーグ、チキンソテーのトッピングに。



  ◎シーフードやオムレツのトッピングに。

  ◎ざく切りトマトと生バジルを和えて冷製パスタのソースに。



>>その他、宮古島サルサをつかった楽しいメニュー例はこちら

>>「宮古島サルサ」のお客様の声は、こちら

>>「宮古島サルサ」の商品開発・発売までのストーリーは こちら

>>トマトの「チカラ」
太陽を浴びて真っ赤に熟れたトマトには、抗酸化作用のあるリコピンがたっぷり。
美容・健康を気遣う方には頼もしい存在です。
リコピンは加熱調理することで体への吸収が高まるとされています。

★アートオブティダの“こだわり”は、こちらの公式ホームページをぜひご覧ください。

★★★便利なスタンドパウチにリニュアル!

発売以来8年間、「瓶詰め」でご提供してまいりましたが
お土産での持ち帰りに不便なことや発送コストの観点から、
「180g入りスタンド式チューブパウチ」を導入したところ、
「持ち帰りに便利」
「使いたい分だけかけられる」
「冷蔵庫のポケットにしまいやすい」
などお客様より大変好評だったため、
2014年産よりパウチのみの製造に切り替えさせていただきました。
もちろん、中身(レシピ)や美味しさはそのままです。
どうぞ引き続きご愛顧くださいませ(^○^)



【商品情報】

■品名:サルサソース

■原材料名:トマト、玉ねぎ、ピーマン、島にんにく(以上、宮古島産)、シークワーサー果汁(沖縄県産)、EXVオリーブオイル、黒糖(沖縄県多良間島産)、塩(雪塩)、島唐辛子・ハーブ(宮古島産)

■内容量:180g

■賞味期限:製造日より3ヵ月

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存
       (開封後は冷蔵庫で保存してください)

■製造者:株式会社ティダファクトリ
       沖縄県宮古島市上野野原1099-188
型番 0002
販売価格 800円(税込864円)
購入数
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